La courte échelle

30 novembre 2009 › par Amaryllis Gagnon

« Citron bleu et zeste de carotte », un livre de recettes qui met l’eau à la bouche !

Par Amaryllis Gagnon, enseignante et consultante en pédagogie

 Ouvrez l’appétit de vos élèves pour ce livre de recettes en l’introduisant de façon inattendue ! Avant leur arrivée en classe, disposez sur une table tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la préparation d’une recette du livre que vous aurez choisie. À la venue des enfants, présentez-leur le livre et demandez-leur de deviner laquelle de ces recettes ils cuisineront ensemble. En feuilletant les pages et en observant les éléments installés sur la table, les élèves émettent des hypothèses. Formez des équipes, attribuez-leur des tâches et débutez la préparation !

Servez-vous de ce livre pour amorcer une discussion sur la santé. Abordez les groupes alimentaires, la malbouffe et l’importance de l’exercice physique. Suggérez de petits jeux dans lesquels les élèves classent les ingrédients des recettes dans les groupes alimentaires correspondants ou analysent et combinent des recettes pour composer un repas complet.

Proposez une activité dans laquelle l’élève développe sa compétence à écrire en rédigeant une recette farfelue. Au préalable, décortiquez avec les enfants la structure de ce type de texte : le titre, la liste des ingrédients nécessaires, la méthode. Observez les verbes utilisés pour donner des directives et trouvez des synonymes. À la suite de cette activité, répertoriez toutes les recettes dans un livre de recettes loufoques !

Dans un grand local, organisez un jeu d’art dramatique dans lequel les enfants plongent dans le Pays des saveurs. Par le mime facial et gestuel, ils interprètent les séquences dramatiques que vous leur proposez. Ainsi, les enfants pourraient devoir goûter à des mets délicieux, à des aliments répugnants, amers, sucrés, très chauds ou très froids. Ils pourraient aussi rencontrer des personnages particuliers qui susciteraient en eux des émotions variées : la peur, la joie, la tristesse, la colère… Ils pourraient se baigner dans une rivière de limonade, se reposer sur un nid de laitue, s’amuser à sauter sur de gros champignons, et plus encore !

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Catégorie(s) : Animation en classe